ほうじ茶のデザート
エレデロス・デ・アルグエソ クリーム
豚煮込みのパートフィロ包み
ゴンザレス・ビアス アルフォンソ オロロソ
鱈のブランダードグラタン
ルネ・ミュレ クレマン ダルザス プレステージュ
玉葱とチェダーチーズのパイ
スマロッカ カヴァ ブリュット ナチュレグラン レゼルヴァ
アボカドムース。豆腐を使っているので、ちょっぴり和テイスト。
ロータリ タレント ブリュット
アミューズ。自家製ベーコンがウマ~(゚д゚)!
エミリオ・ルスタウ プエルト フィノ